På denna webbsida använder vi Cookies (Kakor) för att du skall få ut mesta möjliga av ditt besök på sidan.
Genom att använda webbsidan godkänner du användningen av Cookies, som beskrivs i vår Integritetspolicy

Jag förstår

FAME i köket på HTS

Samarbete med systerskolorna SAM-gymnasiet, YTC och HTS hade vi nyligen när de duktiga esteteleverna från SAM satte upp musikalen FAME. Restaurangeleverna på HTS ordnade två olika musikalmenyer för besökarna med inspiration hämtad från 80-talet då Famefebern var som störst. 

Meny 1

Räcocktail Rödtunga Walewska/plankstek/västerbottenpaj med ratatouille Päron med efter eight

Meny 2

Sallad med räkor och grape Lax med pak soi och sötpotatiscreme/hamburgare med friterad mandelpotatis samt sötpotatis/sötpotatissallad med grillad quornfilé Krämig chokladtårta med vaniljglass och valnötter

Sammanlagt tog restaurangen emot ca 130 gäster under de två kvällarna. Planksteken i meny 1 serverades på "plankor" tillverkade av vår systerskola YTC. Samarbetet ingick i elevernas 100 poängskurs i Projekt. Ett på det hela taget myckt lyckat samarbete.

Text: Gun Heiwe, Bild: Mats Sjöstedt